Ez az..
Ha a chilihez nem lehet babot felhasználni, akkor mi a technológia..?

Tehát akkor a névsor helyesen:

sandman361, natasa, Tabasco, dydand, major, rucola, madisz

Bab vagy nem ban? Majd csak kitaláljuk . Pont ezért írtam róla, mert amig nem olvastam ebben az írásban én sem tudtam, hogy ez egyáltalán kérdés. Eddig mindenkinek (szerintem) értelemszerű volt.

A név helyesen Chili con carne, azaz hús chilivel. Szerintem mi inkább a chilis babot ismerjük, ami ezek szerint a fent említett ételnek csak egy fajtája. Próbáljunk ki több receptet és döntünk demokratikusan melyik lesz a megfőzendő. OK?

Oppsz egy fontos és sok világbajnok szerint nagyon fontos tanács, hogy ne rögtönözzünk. Óva int mindegyik bajnok az írásban, hogy érzésből fözzünk a versenyen. Precíz recepttel menjünk, amit pontosan betartva megfőzünk! Viszont a recept amivel benevezünk legyen jól bevált, begyakorolt, saját jegyzetekkel elátott!

rucola!

Tényleg szerintem legalább egyszer jöjjünk össze és tegyük próbára mit tudunk kihozni a kiválasztott receptből. Én biztos itthon kipróbálok többet is, de azárt csak más szabadtüzön elkészíteni. Benne vagy? Szívesen elmegyek hozzád gyakorlatozni

(A risz a rízs. Nem tudtam jól lefordítani a "kitöltő" szót. A szabály valami ilyesmit említett hogy semmi "kitöltő", úgy smint bab, makaróni, rízs nem lehet a chiliben.) Szerencsére ez ránk nem vonatkozik

Holnap lopok időt és folytatom az érdekességek sorát. rucola! hogy álsz a receptekkel?

szerintem,ezt az egészet nem kell enyire túlspilázni. vagy ne bízzak ennyire magunkban??
sajnos rosszul nem igazán volt időm,de a héten délelöttönként ráérek,egy kicsit majd belehúzok.

Nézd rucola, gondolom van miért bízni magunkba és ha csak egy jó bulit akarunk akkor akár nekivághatunk gyakorlat nélkül is.

Nekem két indokom van amiért szívesen rágyurnék előtte:

1, Két buli jobb mint egy buli

2, Van egy nagy "hibám" amit csinálok azt igyekszem a legjobbna csinálni. Tehát ha nem csak buli, hanm verseny, akkor miért adjuk fel anélkül, hogy belevágnánk. Hozzuk ki magunkból azt amit most ennyi idő alatt meg lehet csinálni. Nem leszek szomorú , ha figyeleme se méltatnak, de ha nem tettem meg mindent a jó szereplésért akkor igen. Még soha nem csináltam ilyet ezért izgat hogy előtte kipróbáljam. Pakson élesbe már kipróbált dologgal szeretnék menni.

Szerinted? Nekem tényleg nem ügy beülni az autóba és leugrani egy próba főzésre. Ennél én mozgékonyabb vagyok, hogy ez akadály legyen

Legalább ti ketten tudjátok mi legyen!
Mi lélekben veletek vagyunk!

Dehogy tudjuk Még a recept sincs kiválasztva Demokratikus szavazás lesz a javasolt receptjeinkről. Ez nem kettőnk bulija, hanem csapatmunka

Ha gondolod neked is átküldöm a receptlistát, de egyelőre még nincs lefordítva. Achilinek egyéninek, fergetegesnek kell lennie és tükrözni a csapatunk szellemiségét

Aki tud jönni a hadgyakorlatra azt szívesen látjuk, gondolom nyilatkozhatom rucola főséf nevében is

nem tudom mi az alap koncepció, (azt tényleg ti tudjátok) de a csokival bolondítás nem lenne egyéni és sajátságos?(ez csak kérdés)
Egyébként hány receptet fordítotok?

Arra, nincs idő, hogy az összes receptet lefordítsuk. Szerintem legyen 4-5 karakteresen eltérő és abból válasszuk ki a legizgalmasabbat és amit szerintünk a zsűri is értékelni fog.

A csoki különlegesség-e ? Ahogy vesszük. Az egyik irányzat nagyon sűrün használkakaót vagy édesítetlen csokoládét. Ha jól emlékszem ez a "Cincinatti-style chili"

Különben szívesen csatlakoznék én is, mint (ráérő időmben)hasonló irányú gyorstalpalót végzett személy(nem nagy szám ,de benne szerepel,hogy "szakács ismeretekkel bővítve"- természetesen ez nem azt jelenti ,hogy profi szakács vagyok,csak a hozzáálásomat akartam érzékeltetni.

Ezek valami hivatalosan bejegyzett recept nevek? Ezekkel szerepelnek világversenyeken?
Amúgy láttam benne első átfutásra min. kettő babos receptet is és a Cincinatti Chilihez mintha spagettit mellékelnének.. 8O .Mindenesetre érdekes a köret kérdése. Bár hagyományosan a magyar pörköltökhöz is csak kenyér van...

Ez a mennyiség valóban iszonyatos. Tényleg szűkíteni kell a kört.

Nem azt mondtam hogy nem való bele bab, csak azt hogy sok helyen nem ildomos bele rakni és hogy van olyan verseny ahol tilos is. Számomra ez nagy meglepetés volt, mert eddig nekem a chili az mindenképen valami babos ételt jeletett.

Gondolom ez a gasztrofesztivál nem speciálisan chilifőző verseny,így Rucolával egyetértve szerintem sem okoz problémát senkinek ha bab is van benne(de remek babnélküli receptek is vannak itt, ami azért lenne érdekes, mert kevésbé ismertek!!!
A másik ,hogy nem túl brutálisan erőset kellene előadni, mert azt nem mindenki értékeli.
De valóban valami egzotikus recept lenne jó...

Lehet, hogy visszavonom...?
Annál chilibbet mint amit a pueblo indiánok főznek...
"It is a basic recipe that has its roots in very old Pueblo Indian cooking"
ez a New Mexican Red Chile.

A csípősséggel egyet értek, ovatosan, hogy ne pörköljük le a nyelvét a bírának De azért mutassa az irányultságunkat !

Szerintem nagyon jó lenne, ha saját paprikákat használnánk benne és nem piacosat. Talán ezt tartanám a legfontasabbnak, mert ezt jól lehet kommunikálni és hírt verni a klubnak. Nem?

Nyilván!
Nem véletlenül vagyunk chili klub....

OK. asszem igazad van,végülis ha a lehetőség az megvan miért ne gyakorolnánk. úgyhogy hajrá
"Nekem tényleg nem ügy beülni az autóba" és ha én ülnék buszra? ha neked nem probléma és szívesen mennék hozzád,legalább megnézhetem a kertedet,és többen is eltudnának menni (bp). megaztán májusban leszel majd itt úgyis. én meg nem tabasco mester kertjében

jaaaaaajjjjjjj. rucola főséf :o ez nagyon jóóó

felénk a chilibe mindig kerül kakaópor,persze csak egy kevés

erről még nem volt szó,de ha nem tudunk dönteni akár több étellel is elindulhatunk,akár csapatban,akár egyénileg

rucola, a nálam főzéssel az a baj, hogy nincs hol lakótelep, beton, aszfalt. A mi környékünk a gyorsulási versenyre való előkészületeknek kedvez, kipufogó reszelés, motor tuningolás, lila neonlámpa az autó alá. Ez megy nálunk.

Ha van más budapesti kerttulaj és felajánlja, akkor rendben van a bp-i helyszín is.

Ettől függetlenűl szívesen látlak és ha nem szabadtüzön akarjuk először kipróbálni akkor lábosom azért van

nem ragaszkodom a szabadtűzhöz.
a versenyen hogy lesz? gázégő,vagy fával tüzelünk.