Kell egy csapat ...

A Magyar Chili Paprika Klub nagy akcióra készül. Ehhez keresünk bátor, harcedzett, vakmerő, mindenre elszánt társakat. (társnőket Eye-wink )

Eltökélt szándékunk, hogy július 10-én Pakson a Gasztroblues fesztiválon szabadtüzön elkészítsük a világ legfinomabb chilijét Exclaim

A lázas előkészítő, feltáró munkát már el is kezdtük rucola-val és tudomásom szerint sandman361 is jelezte részvételi szándékát.

Kérem aki vágyat érez és úgygondolja hogy szívesen velünk tartana jelezze itt. Lehetőleg az jelentkezzen, aki tényleg el is fog jönni Smiling aki velünk tart vállalja hogy ezt a Chili Klub zászlója alatt tesszük és közénk tartozónak tartja magát.

Re: Kell egy csapat ...

madisz wrote:
Gyerekek én már totál hibbant vagyok!!! 8O

én is meghibbantam Biggrin Biggrin Biggrin
egy honappal elöbb lesz a vizsgám,úgyhogy hajnalig mulathatunk :Yehee

Re: Kell egy csapat ...

Akkor így jártunk Sticking out tongue Biggrin Sticking out tongue

Re: Kell egy csapat ...

Ennyi lökött alakot Biggrin jó ki scsapat lesz Eye-wink

Lőjjük be, hogy kb. egy hónap múlva hadgyakorlatot tartunk (szerintem Pakson Rucola-nál) Így lehetőség nyílna személyes kapcsolat kialakítására, nem a főzőversenyen látnánk egymást először, kipróbálhatnánk a receptünket (addigra el kell dőlnie melyik legyen) és a társaság részéről is kialakulna tényleg ki fog jönni.

Találjátok ki Rucola, Madisz, hogy melyik au a hétvége, ami kb egy hónap múlva nektek jó lenne. OK?

Re: Kell egy csapat ...

majd utánnanézek, mikor lenne jó,de sztem bármelyik hétvégén, és a főpróbára is minél többen kellenénk,én várok mindenkit Eye-wink

Re: Kell egy csapat ...

Ok de pont egy hónap múlv alenne az amikor se neked, se Madisznak nem jó. Azért kértem hogy egyeztessetek. Nekem a június 18 az nem jó Exclaim

Re: Kell egy csapat ...

Egy hónap múlva..... BÁRMIKOR Biggrin

Re: Kell egy csapat ...

Feltételezem azért, hogy leginkább valami hétvége lesz jó mindenkinek,
Szerintem írjátok a megfelelő dátumokat és közösen kiválasztjuk abból ami megegyezik

Re: Kell egy csapat ...

Hódmezővásárhely, Kincses temető Szeged, autóbusz állomás 4:49 5:35

Szeged, autóbusz állomás Dunaföldvár, autóbusz állomás 6:00 8:50

Dunaföldvár, autóbusz állomás Paks, autóbusz állomás 9:15 9:40

Én csak így jutok el leghamarabb....... jó a 9.40?

Re: Kell egy csapat ...

Örömmel látom, hogy nem egyedül nekem kell hajnalban kelnem a társaság kedvéért Eye-wink

Re: Kell egy csapat ...

Nem, nem vagyok ám kárörvendő, tényleg, csak konstatáltam, hogy más is hajnalban kel (azaz áldozatot hoz)

Re: Kell egy csapat ...

Ha valakinek BP. jó azt felt tudom venni mint autóstop-ost, de előbb a napot kéne kitűzni Eye-wink

Re: Kell egy csapat ...

Attól függ hánykor akarsz indulni.
Egyebként a magam részéről az a nap jó amit meghatároztok,
Vagy esetleg júni 25?

Re: Kell egy csapat ...

Az úttörő nem panaszkodik! Ajka ott van egy köpésre... Biggrin

Re: Kell egy csapat ...

nekem a legjobb a júni 25 lenne,ekkor már túlvagyok minden vizsgámon.
vagy júni 4, ekkor még nem kezdődnek.
persze máskor is belefér, csak a vizsgák elötti hétvégén inkább tanulnék.
juni 18-19 hétvége, lehet ez is jó. nemtudom mikor lesz a bankettünk.
május utolsó és június első kettő hete is jó nekem.

Re: Kell egy csapat ...

próbáltam telefonon jelentkezni a versenyre,a számon előfizető nem kapcsolható. írtam emilt, arra meg nem válaszolnak :Rolleyes

Re: Kell egy csapat ...

Június 25 szombat a főpróbának szerintem kiválló időpont. Nincs túl messze és nincs túl közel a megmérettetéshez. Részemről nagyon ok Smiling

Re: Kell egy csapat ...

Június 25 Biggrin

Re: Kell egy csapat ...

Remélem nekünk is jó lesz (sajna nem kizárólag tőlünk függ, de mindenképpen törekedni fogunk rá)

Re: Kell egy csapat ...

Tabasco Te hogy tervezted az indulást? Lehet hogy bekéredzkedek hozzád(attól függ mi hogy lesz..)

Re: Kell egy csapat ...

Madisszal beszélgettünk délután (csak közben el kellett rohannom dydandnéval Zséda interjúra), hogy az adott időponton (ami, ahogy látom június 25-e) belül mikor találkozzunk? Vagy mindenki akkor ér, mikor tud? Eye-wink

Re: Kell egy csapat ...

Jó kérdés.
Valójában még főzni is kell,valamint talán hazaérni...egyszercsak.
Ja és a cím...

Re: Kell egy csapat ...

Szerintem célszerű lenne ebédre megfőzni a chilit, ehhez képest tűzze ki a kezdés időpontját rucola főszakács mester. (én 4 kb. órát szánnék az előkészületekre és az elkészítésre) Ezek szerint a 13 órás tálaláshoz 9 kor kéne megérkezzünk? Ha kíméletesebb kezdést és érkezést akarunk, akkor legyen belőle vacsora és akkor elég délben lemennünk? Mit gondoltok? Hogy dönt a főszakács Question

Pár embert szívesen felveszek Bp-en. Eye-wink (csak ne ahány ember annyi helyen Cry )

Re: Kell egy csapat ...

Számításaid szerint hány órára kellene odaérni hozzátok?

Re: Kell egy csapat ...

Egyrész várjuk meg milyen időpontot tűz ki a mester (ebéd v. vacsora), aztán eldöntjük az indulást Smiling Nem kell eljönni hozzám, az nagy kerülő és másfél óra veszteség. Valahol épkézláb helyen felveszem akit kell. Nem tudom mivel és merről jössz. Vonat v. busz? melyik pályaudvar ....

Re: Kell egy csapat ...

off: mi az a Zséda? ( ha nem csíp akkor máris vesztett 2 pontot Smiling )

Re: Kell egy csapat ...

Ok. Rucola mesteren a világ szeme..

Uff : Adrienn

Re: Kell egy csapat ...

Mit szólnátok egy estebédhez? Akkor nem kellene korán menni és mondjuk du. 3-ra kész is lennénk. Ha maradunk a 4 órás főzés+előkészületnél, akkor 11-kor elég lenne kezdenünk, azaz mindenki kényelmesebben indulhatna el.

Off
Tabasco, akkor -2 pont, nem csíp Biggrin Zsédenyi Adrienn
Madisz tudta:)
On

Re: Kell egy csapat ...

dydand mondta meg a frankót Smiling
sztem is így lenne a legjobb,bár végülis nekem teljesen mind1.
ahogy jönni tudtok,úgy kezdjük. nehogymáá ti igazodjatok ahoz aki csak otthon ül és várja a bandát.

Re: Kell egy csapat ...

dydand javaslata nekem is jó Smiling nem akartam magamból (megrögzött kávényelő éjszakai bagoly) kiindulva késői indulást javasolni Eye-wink így legalább fel tudok majd kelni és odaérek nem csak a végkifejlettre Biggrin

Re: Kell egy csapat ...

dydand wrote:
Akkor nem kellene korán menni és mondjuk du. 3-ra kész is lennénk.

jólenne. de mikorra érne haza madisz? idefele is kb öt órát fog utazni, hétvégén még kevesebb busz is jár. madisz?

Re: Kell egy csapat ...

Kösz Rucola!
Valami ilyesmi a helyzet.

Re: Kell egy csapat ...

Bár azon gondolkodom, hogy a végeredmény ismeretében meg tudom oldani, de akkor mindent pontosítani kell

Re: Kell egy csapat ...

Na, most már akkor nem tudom mi legyen Sad

Mikor legyen? Mikorra menjünk?

Re: Kell egy csapat ...

menjen a Dydand verzió, atöbbit meg majd megbeszéljük Biggrin

Re: Kell egy csapat ...

nekem tényleg teljesen mind1. jöttök amikor jöttök Eye-wink

Re: Kell egy csapat ...

madisz! nem írtad mikor hova érkezel, milyen helyen tudlak majd felvenni Question Exclaim

Re: Kell egy csapat ...

Madisz: mi is jelen leszünk: azaz azt szeretnénk tudni, hogy merre is mész? Dunaújtól lefelé bárhol felveszünk a mi kis tajga rémüknkel!

Re: Kell egy csapat ...

Kösz Fiugg!
Örvendezik a szívem a kedvességetek láttán.
Pillanatnyilag még, ilyen hirtelenséggel nem tudok válaszolni, még nekem is utána kell nézni bizonyos dolgoknak.
Ahoz tudok igazodni, hogy ki mikor indulna, ill érkezne oda ahova...

Re: Kell egy csapat ...

Ha jól értem a "dydand verziót", akkor 11-es kezdésnél nekem legkésőbb 10-kor el kell indulnom Bp-ről. Ha madisz, (vágy bárki más utitárs) hamarabb ér/indul Bp-re akkor hamarabb is mehetek, hogy ne kelljen pályaudvarokon szobrozni a késői indulásom miatt.

(Most ahogy nézegetem a térképet elég rendesen el van ***** a közlekedés ebben az országban :Rolleyes Akinek nincs autója körbeutazza a földet 80 nap alatt mire eljut valahova. Viszonz Madisz közel laksz Frint hez, akihez meg én utazom le a gumit az autóról mire odaérek Eye-wink )

Re: Kell egy csapat ...

Úgy tűnik most már csak kristályosodik a dolog.
Még csak annyit ,hogy a visszaindulás-érkezés kb mikor?

A közlekedés katasztrófális.. 8O sőt...

(Frint 'nagyüzemét' egyszer én is megnézném,láttam képeket a fóliáiról, egész egyszerűen professzionális)

Re: Kell egy csapat ...

Nnna, van 2 receptem, amit közkinccsé teszek, nézzétek át, hátha valakinek megtetszik:) (Amennyiben nem ebbe a topicba kellett volna, akkor moderálom magam, azaz útmutatás után átteszem, de arra gondoltam hogy a PPP-re (Paksi Paprika Project) talán -választék gyanánt- jó lehet) Tehát:

Mrs. Owens chilije (mexikói)

Hozzávalók:
1/2 kg. darált marhahús
2 kanálnyi olaj
2 közepes hagyma apróra vágva
1 gerezd fokhagyma összetörve
1 teáskanál kukoricaliszt
húsleves, annyi hogy majd ellepje a chilit
2 teáskanál fehér mártás (ez tejfölbe kevert füstölt ízű leveskockával helyettesíthtő)
1 teáskanál oregano
1 teáskanál őrölt kömény
egy teáskanál őrölt koriander
5 db. szárított chilipaprika
víz

Elkészítés:
Kevés olajon fehérre sütjük a darálthúst, majd hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a lisztet. Összekeverjük, hozzáöntjük a húslevest vagy vizet, annyiot, hogy ellepje, hozzáadjuk a fűszereket (a paprika kivételével), lefedjük. Amíg fő, elővesszük a paprikát, kevés vízben megfőzzük, majd szitán áttörjük, hogy csak a húsa kerüljön majd az ételbe. Annyit adjunk húshoz, amilyen erősen szeretjük. Sózzuk.
Frijoles negroval, azaz fekete babbal tálalható.

Kelet Texasi vörös chili

Hozzávalók (10 adaghoz):

2 teáskanál olaj, 1 kg darált marhahús, 2 nagy fej, finomra vágott hagyma, egy teáskanál fokhagymakrém, egy teáskanálnyi oregánó, 4 teáskanálnyi fűszerpaprika, fél teáskanálnyi őrölt köménymag, só, 1 kg paradicsom, fél liter paradicsomlé, 4 dl víz, 6 db chili, 10 dkg tejcsokoládé.

Az olajon megpirítjuk a hagymát, rátesszük a marhahúst; addig forgatjuk, míg kifehéredik. Hozzáadjuk a fokhagymakrémet, vagy annak megfelelő friss zúzott fokhagymát, az oregánót, a fűszerpaprikát és a köményt. Sózzuk, majd ráöntjük a paradicsomlevet. A nyers paradicsomot nagyobb darabokra vágjuk és az ételhez adjuk. A chiliket összezúzzuk, a húshoz adjuk. Mikor jól összekeveredett hozzáadjuk a darabokra tört csokoládét és legalább 1 óra hosszat főzzük még.

Most ebédeltem, nem értem miért kezdek éhes lenni megint.... Eye-wink

Re: Kell egy csapat ...

Kivételesen, jó helyen van a recept most itt is Smiling Azért ha másnak is kedve van ötletelni, akkor inkább nekem küldje el a receptet, hogy csokorba szedve tudjam közreadni a többivel.

Re: Kell egy csapat ...

Köszönöm! Azért is írtam, hogy ha gond, vagy nem jó helyen van, akkor egy ctrl-c és ctrl-v, tehát nem nagy ügy.

Re: Kell egy csapat ...

:Rolleyes Mióta elkezdtük szervezni a főzést, végig úgy beszéltünk róla, hogy ez többnapos lesz, namost aki nem akar a koncerteken résztvenni,és csak a főzés érdekli, az jöhet vasárnap reggel, délben lesz a főzés, délután-este meg mehet is haza. Persze nem akarok senkit előre hazaküldeni, de akinek probléma a szállás, így az is jöhet.

Re: Kell egy csapat ...

alapvetően többnaposra terveztem a fesztivált, de ez részemről még nem biztos hogy megoldható

Re: Kell egy csapat ...

Én is a többnapos verzióra szavazok, remélem össze is jön.

A felszerelésről kevés szó esett eddig. Nekem bogrács (dunai, felfelé szűkülő) +állvány van, azt el tudom hozni ha kell.

Re: Kell egy csapat ...

Én sajnos csak a hozzávalók beszerzésével tudok segíteni. Semmim nincsen, ami a szabadtéri főzéshez kell. (gyufa néha akad azért)

Re: Kell egy csapat ...

sztem, nem kell hoznod, bogrács meg állvány nekünk is van. de ha mégis közbejön valami akkor tudod hozni.

Re: Kell egy csapat ...

Oké, akkor tartalékba teszem Eye-wink

Re: Kell egy csapat ...

És a hozzávalók?
Anyag- eszközszükséglet (érdemes lenne a mennyiségről is szólni)
Egy gyors költségvetés .... (persze ehhez az kellene, hogy meglenne a recept amit kiválasztunk)