chili

Üdv minden chili kedvelőnek, rajongónak, fanatikusnak! Biggrin

Fantasztikus lehetőséget kaptunk (köszönet a spicy.hu gazdájának)éljünk hát vele! Tartalmas és mindenki épülésére szolgáló társalgást kívánok.

Tegnap vetettem három féle chili magot (jan.29),Tabasco,Habanero Manzano,és egy ismeretlen eredetű lila termésű fajtát.Nem tudom mennyire lesz ez korai,de miután nem ismerem a növények tenyészidejét, úgy gondoltam elkezdem. (Egyéb helyeken már volt szó hasonló dolgokról ,de remélem /mint most induló fórum - Tabula Rasa/ hogy mindent az elejéről kezdünk,tekintettel azokra akik itt kezdik az ismerkedést a chilivel.)

Bízom benne,hogy lesz elegendő fény a magoncoknak,ha nem akkor majd világítok.Sajnos nem vagyok kifejezetten szakértője a világítástechnikának.

Re: chili

persze, szívesen adok majd, én lehet, h mostanában nem is nagyon tudok majd kertészkedni, így hogy csak hétvégenként járok haza Sad de majd valahogy lehet, hogy próbálkozom.
amúgy sztem adok 1 egész gyümit is. pirosat kérsz vagy zöldet? elvileg zölden fogyasztják (fogyasztják? :? ), ugyhogy vagy vegyesen adják, vagy külün kérésre csak zöldet. mag szempontjából jobb a piros, nem?
na majd még írok ha lesz fejlemény.

Re: chili

Hát ha lehet választani akkor pirosat, vagy érett magot. Eye-wink

Re: chili

huhúú. most meg kiderült, hogy a szobatársam Kalocsai és az édesanyja valami laborvezető az ottani kutatólaborban, ahol mindenfélét csinálnak, méregetnek(pl kapszaicintartalmat, színt, ...) állítólag foglalkoznak olyannal is mint pl 5000mg/kg-os paprika(75.000SHU), meg érdekes paprikákkal, nemcsak a magyar fűszerpaprikákkal, szóval lehet, h ebből is lesz vmi... Biggrin

Re: chili

Na ez nagyon jó lenne, ha sikerülne ebből kihozni valamit! Én és még gondolom sokan mások is szívesen részt vennénk egy kis kiránduláson hozzá Eye-wink

Re: chili

1enlőre Dorset Naga-val kapcsolatban van fejlemény:
Azért maradt el a 7fői angolóra, mert az angoltanáromnak kisgyereke született, így lehet, h nem is kell megvárni a karácsonyt, mert eljön az ő édesanyja és lehet, h hoz ő. még nem biztos, de ha igen, akkor 1-2 héten belül lesz. ha nem, akkor később.

Re: chili

ja és angolórán előadást kell vmiről tartani. én a paprikákat választottam Smiling már nagyon sok ötletem van, egy 10-15 perces izé lesz, sok-sok mindennel felturbózva. erre kapunk jegyet.

Re: chili

sok sikert az angol előadáshoz ! :Yehee

Re: chili

Rettentő szomorú beszámolni valóm van a chilikkel kapcsolatban....
Még magonc korukban (szaporítóláda, gyönyörű, reményteli nekilódulás)
keresztül gázoltak rajtuk autóval.... 8O az udvaron 8O úgyhogy az idei szüretnek lőttek...( pedig milyen szépek voltak.....)

Re: chili

Gyilkosok! :twisted: Evil

Re: chili

Azért nem veszett el minden remény Biggrin
jövőre még nagyobb lendület....
ÉS bármilyen hihetetlen: vannak tavalyi túlélőim: tabascó(Tabascotól), meg egy rocotó.Érdekes,hogy az idén nem hozott termést....

Re: chili

madisz wrote:
Azért nem veszett el minden remény Biggrin
jövőre még nagyobb lendület....
ÉS bármilyen hihetetlen: vannak tavalyi túlélőim: tabascó(Tabascotól), meg egy rocotó.Érdekes,hogy az idén nem hozott termést....

Te gyilkos!!!! Jövőre odafigyelni, me így nem kapsz szép palántát, vagy magot...ennyi erővel akár ki is dobhatom...

Re: chili

Mercure wrote:
[quote:9b6a858b6a="madisz"]Azért nem veszett el minden remény Biggrin
jövőre még nagyobb lendület....
ÉS bármilyen hihetetlen: vannak tavalyi túlélőim: tabascó(Tabascotól), meg egy rocotó.Érdekes,hogy az idén nem hozott termést....

Te gyilkos!!!! Jövőre odafigyelni, me így nem kapsz szép palántát, vagy magot...ennyi erővel akár ki is dobhatom...

Gondolhatod, nem fizettem érte, hogy átmasírozzanak rajta..... 8O
Amit Tőled kaptam,nem tudom mi lett vele... Smiling

Re: chili

Szerintem így jobb, hogy belépés nélkül is meg lehet nézni a fórumot. Biggrin Biggrin Biggrin

Re: chili

juhúú, megjött az eredmény a méretésről, bár konkrétan már nem emléxem, csak kerekítve:

habanero manzano: 5500mg/kg, (82.500 SHU)
habanero long chocolate: 1000mg/kg, (15.000 SHU)
(ezek nyilván a szárított formára vonatkoznak)

ha van vkinek még vmi különlegessége, sztem még lehet 1et vagy 2őt mérettetni.

Dorset Naga meg mégse lett, mert elmarad a látogatás és karácsonykor sem megy haza. viszont magot ősztől már postáznak Anglián kívülre is, azt talán lehet rendelni...

Re: chili

Én csak beneveznék valamivel a mérettetésre :oops:

És hogy értékelték? Mennyit szokak ők mérni egy szárított csípős paprikánál?

Re: chili

hát ezelőtt küldött az ottani legerősebből, az 5000mg-os volt. nem értékelték, nemmondtak semmit, csak h majd termesztik, hátha van vmi jó tulajdonsága, ami továbbadható (bár ez chinense, és a többi nem hinném). szóval talán még örülnek is, ha adtok mérettetni, mert nekik is megéri...

ja meg azt mondta, h a manzanoból egy másik méréssel még lehetett volna 6000 is, ráadásul kevés volt a termésem, nemnagyon tudtam válogatni, szóval még meg se voltak érve teljesen, szóval ez a teljes alsó határ.

Várom a nevezéseket...

Re: chili

Mennyi kell hozzá? Csinálok kis csomagokat és odaadom neked. ok?

Re: chili

nemtudom pontosan, én egy maroknyit adtam ( a legszebbekből Sad )
talán lehet szárítva is, mert úgyis kiszárítják, de frissen is, mert én is frissen adtam(najó, 1 hetet állt a hűtőben), szóval ők is megcsinálják, a lényeg, hogy szárastul legyen és érett, ne utóérett.

Re: chili

bocs már látom!!!
(csak azt akartam megkérdezni, hol mérik? és most át kellett szerkeszteni) Biggrin

Re: chili

Re: chili

megkérdeztem, bármikor lehetőség van magánszemélynek is, nem csak cégeknek méretni, bár így elég húzós ára van: festékanyagtartalom mérése 8000 körül, kapszaicintartalom mérése 15000körül... ezt általában csak cégeknek éri meg :?
Jelenleg Gábortól vannak benn paprikák, várjuk az eredményt... Eye-wink
esetleg van neked is valamid Question ( ha van olyan annuumod, amit eddig még nem adtam, akkor sztem azt sztem szívesen lemérik, mert azokat talán fel is tudják használni keresztezés céljából.)

Re: chili

Sziasztok,

Pár napja rendeltem néhány ultra erős paprika magot (Bhut Jolokia, Naga Morich, Caribbean Red Hot, Orange Habanero).
A kérésem, hogy ezeknél a fajtáknál (SHU>300k) milyen biztonsági előírásokat kell betartani,azon kívűl, hogy gyerektől elzártan nevelem?

Üdv,
Tiiszi

Re: chili

húú, az erősek engem is érdekelnek. mivel nem sikerül Dorset Naga-t szereznem, ezért 2007 elején majd én meg rendelek Dorset magokat(http://www.dorsetnaga.com/), elvileg majd akkortól lehet rendelni, 1enlőre még nincs információ.
szóval majd cserélünk magot? Te hol laksz?

Re: chili

Szia!

Természetesen szívesen cserélek magokat. Halásztelken lakom (Csepel sziget, M0-tól 3 km-re), de Pécsen is gyakrabban megfordulok Smiling

Üdv,

T.

Eredmények

Megjöttek a mérési eredmények:

Név ASTA mg/kg SHU
----------------------------------------------
White Habanero 2 10190 152850
Red Habanero 86 7488 112320
Manzano n/a 5500 82500
Pequin 26 5078 76170
Habanero Long Chocolate 174 3668 55020
Thai Hot Dragon 41 3382 50730
De Árbol 22 1600 24000
Tabasco 13 977 14655

A Manzano az enyém, a De Árbol a pécsi boltban kapható, többi pedig Gáboré.

Re: chili

tiiszi wrote:
Sziasztok,

Pár napja rendeltem néhány ultra erős paprika magot (Bhut Jolokia, Naga Morich, Caribbean Red Hot, Orange Habanero).
A kérésem, hogy ezeknél a fajtáknál (SHU>300k) milyen biztonsági előírásokat kell betartani,azon kívűl, hogy gyerektől elzártan nevelem?

Üdv,
Tiiszi

Bocs a késői válaszért! Én három vásott gyerekkel együtt nevelem (vagy nem?) a paprikáimat. Éppen ma harapott bele egy lepottyant Bird pepperbe a legkisebb. Ezt mondta csíp. Na jó, nálam alapvetően tudják hogy tilos hozzá nyúlni, ha nem akarnak maguknak bajt. Eddig ez volt az első alkalom egyébként. Még sose piszkálták kóstolgatták a Habanerokat. Tudják mi az, a nevelés, környezet ismeret része, mint a kés az olló, ...

Csak éretten fognak majd csípni, akkor kell jobban figyelni. A lehulott termések a legveszélyesebbek a gyerkre nézve. Valahogy a növényes nem ingerli őket.

Leginkább magadra vigyázz, mert ideális esetben te fogsz vele tesközelbe kerülni! Szigorúan gumikesztyűben vágni fel a termést, csak hazárdőrök harapjanak bele dirketbe, ... Az eszközöket jól elmosni.

Re: chili

tiiszi wrote:
Szia!

Természetesen szívesen cserélek magokat. Halásztelken lakom (Csepel sziget, M0-tól 3 km-re), de Pécsen is gyakrabban megfordulok Smiling

Üdv,

T.

Ne vedd rossznéven, de kötelességem figyelmeztetni mindenkit, hogy jogvédett paprika fajtákat ne ajálnjon fel csere-berére, ugyanis ez illegális és törvényve ütköző. Gyanus, hogy pár általad említett ezek közé tartozik. Kérlek nézz után Exclaim

Kis segítség itt: http://www.spicy.hu/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=63

Re: Eredmények

BaaaL wrote:
Megjöttek a mérési eredmények:

Név ASTA mg/kg SHU
----------------------------------------------
White Habanero 2 10190 152850
Red Habanero 86 7488 112320
Manzano n/a 5500 82500
Pequin 26 5078 76170
Habanero Long Chocolate 174 3668 55020
Thai Hot Dragon 41 3382 50730
De Arbol 22 1600 24000
Tabasco 13 977 14655

A Manzano az enyém, a De Árbol a pécsi boltban kapható, többi pedig Gáboré.

A fehér habanero hozta a papírformát, bár elmaradt jóval attól amit ideális körűlmények között teljesített volna. Ezt egy szép növényen, fólia alatt szerintem megduplázhatta volna simán.

A tabasco sajnos bizonyította, hogy idővel hogyan veszíthet a csípősségéből a szárított paprika. Újkorában méregerős paprika az évek múlásával az utolsó helyen végzett. Legalább 3-4 éves volt a mért minta.

Fénykorában döbbenetes lehetett a vörös Habanero is! Sajnos ez is kissé öreg volt már és még így is friss fehér habanero nyomában végzett. Nemcsoda. Harald barátomtól kaptam a terméseket. Harald pedig egy chili guru.

Szintén szép meglepetés, hogy Marco barátom 2 éves Pequin-je ilyen erős volt.

A vártnál sokkal lejebb végzet a csokoládé habanero, bár ugyan már szintén 2 éves volt. Pedig Frint a tanu milyen fuldokló köhögés fogott el amikor frissen beleszagoltam.

Az arbolnak is többet kellet volna hoznia.

Végül pedig a legszebb, a csoda Thai Hot Dragon, aminek a nevét csak nagybetűvel szabad leírni Biggrin Capsicum annumm létére ilyen szépet hozni ... Mindenkinek csak ajánlani tudom. Nem csoda, hogy Frint egyik kedvence a fajta. Szerintem legjobbíző, bőtermő, nagyon csípős, remek paprika. Szárítva, krémnek egyaránt jó.

Re: chili

Ja és nagyon köszönöm Baaal-nak a segítséget és közbenjárást a méréshez Exclaim

chili

Köszönöm a magokat,nagyon rendes vagy.El is ültettem,valamelyik nagyon-
csipös.

Re: chili

Igen, amikor raktak a tasakokba a magokat, nem vigyáztam és erősen csípős maradt az újam nekem is Biggrin

Re: chili

Szia Roberto, jogász a csapatban? Smiling
Érdekes, amit írtál, első olvasásra én "kísérleti célú alkalmazó"-nak minősítettem magamat Smiling
Nagyon szívesen "megszánlak" maggal, pontosabban "kísérletbe vonlak", de tudnom kell, hogy kert vagy cserép? Az erősségről magam kezeskedem...Frint

chili

SZIJA.TABASCO .Te a tudásodat,sok ember megirigyelheti.Nagyon sokat segitettél másokon.Én kivánok neked,jó egésséget,és sok sikert,a továbbiakban.

Re: chili

Sziasztok.Nics véletlanül valakinak,Tabasco magja.?
Nagyon megköszömém.

Re: chili

Nekem természetesen van.

Re: chili

Köszi....válasz bopitékok küldök.Cimed?

Re: chili

Ugyanaz ahova az előzőt küldted Eye-wink Megvan még a cím?

Re: chili

Valóban megvvan a cim.KÖSZI

Re: chili

Szia Tabasco.
Azt szeretném megkérdezni,hogy van a olyan fajta chili,
hogy, idézem: sennano és buena mulata, vagy rosszul írtam le?

Köszi,
jani

Re: chili

Az egyik helyesen Serrano, a másikat még ellenőriznem kell.

Re: chili

Sziasztok, regen nem voltam itt!
A mulato a szaritott poblano neve.
Vagyis olyan nevu friss chile nincs.
Mexicoban sok chile mas nevre hallgat frissen es szaritottan.

Re: chili

Tudsz nekem küldeni egy kis "szótárat" ilyen név párokkal? Nagyon érdekelne!

Milyen paprika lehet?

Sziasztok!

Felismeri valaki ezt a paprikat? (bocsi a kep minosegeert, telefonnal csinaltam, raadasul sotetben Smiling )

(katt nagyobb kepert)

A tortenete annyi, hogy még nyar kozepen ettem nagymamamnal joféle huslevest, majd adjunk neki egykis "erot" is jelszoval elokerult ez a piaci rettenet Smiling) nem tudni honnan szarmazik, mi a neve, csak azt, hogy egy pillanatra martottam bele a levesembe, es vagy fel kilo kenyeret kellett megennem mellé olyan beton csipos lett... (pedig eleg jol birom... pl bolivian rainbow még csemege szamba megy Smiling )

Szoval kiszedtem a levesbol ( Smiling ) par magot, aztan abbol ez a novenyke lett... szep termetes paprikakkal, mar vagy ket honapja zolden csungenek rajta... remelhetoleg még beerik es tudok eltenni magot jovore is...

thai

...

Ezt szinten beazonositani kellene Smiling ma vettem interspar-ban, valami thai (talan hot dragon?)

Katt

Koszonom!

Re: chili

helló. ebben az évben kezdtem el a chilivel való foglalkozást. mindenféle magot elültettem és lett belőle 6-7 növény ami kb 5 fajta lehet kinézet alapján, mert neveket nem tudok. a lényeg viszont, hogy hogy marha erősek lettek és még mindig érnek.

jövőre szeretnék kicsit tudományosabban nevelni, de ehhez kellene nekem pár beazonosított fajtából mag. vki nem tudna ebben kisegíteni? cserébe max az én noname fajtáimból tudok. de rakhatok be képet is róluk hátha valaki fel tudja ismerni őket

Re: chili

Szia!

Valahogy be kellene inditani ezt a magcsereberet Biggrin van erre topik egyebkent, de ugyfest rajtam kivul nemnagyon gondolkodik még senki a jovo evi keszlet beszerzesen...

Ezekbol tudok neked kuldeni:
- Habanero Gold
- Aji pineapple
- Lingua di foucco
- Elio
- Bolivian rainbow
- Thai Hot Dragon
- Thai Orange

Kép meg johet a Tieidrol, hatha felismerek valamit, amit eppen keresek...

Udv.: Gabor

Re: chili

szia

nagyon orülnék neki ha tudnál magot adni, ha pesti vagy akkor személyesen is, ha nem akkor posta. ide írj: tkerenyi@kraszlan.com

no akkor a növényeim, mind piros fajta:

1. http://www.prograph.hu/1.jpg

nagy termetű, lehet hogy "sima" magyar hegyes?

2. http://www.prograph.hu/2.jpg

előzőhöz képest vékonyabb, az 5 között közepes méret

3. http://www.prograph.hu/3.jpg

vékony

4. http://www.prograph.hu/4.jpg

ez is egy közepes

5. http://www.prograph.hu/5.jpg

vékony hegyes, a 3. testvére talan

(van egy 6. egy thai bird eye, de az annyira beteg és satnya hogy ki fogom szelektálni, több éves boltban vett szárított paprikából ültettem)

- ennyit tudtam összehozni határozásilag, kiváncsian várom te meddig jutsz

Re: chili

Gondolom már erősen vetni kellene....- ugye?
Ti hogy álltok? Biggrin

Re: chili

Én elis vetettem,ki is bujtak.Most nemsokat vetettem,sajnos nincs rá időm.

jani

Re: chili

nekem eddig a buena mulata (4 db), lingua di fuoco (3 db), habanero (1 db), african bird's eye (2 db) valamint a bolti "koral" cseresznyepaprika (2 db) jött ki.

persze még át kell esniük a palántadőlés korszakon, és mivel idén se gombaölőztem, drukkolok erősen.

ha a tőled kapott habaneroból jó sok kijön, szólok