Ez leginkább attól függ milyen helyet tud neki biztosítani. Kertben, napos helyen érdemes kipróbálni a kakukkfüvet, izsópot, zsályát, oregánót, borsfüvet. Félárnyékosabb helyen mentát. Rozmaringot, bazsalikomot, paprikát és az előbb leírtakat dézsában is kirakhatjuk a kertbe, vagy a teraszra, napos helyre. A rozmaring és egyes oregánók a nagyon kemény telet nem bírják! Érdemes először a különlegesebb ritka változatokat kerülni, mert sokszor érzékenyebbek. A legnehezebb a szobai, konyhai fűszer kert, főleg megfelelő napfény hiányában. Kisérletezni kell, hátha valami megmarad és még elég neki a napfény is. Lehetőleg nagyobb cserépbe, jó földbe, hogy legalább abban nen legyen hiánya.