Off

Biztosan van olyan dolog ami nem kapcsolódik szorosan egyik témánkhoz sem(ezér zavarban van az ember hova is írja),mégis jó lenne megkérdezni vagy beszámolni róla.
(ha úgy gondoljátok ,hogy ez nem kell senkinek ,törölhető nyugodtan – csak amolyan próbálkozásféle)
:Rolleyes

Re: Off

Tabasco wrote:
Összefoglalva: kb. októberi hétvégéről van szó?

szűkitsük a kört: okt 22. lakodalomba megyek Sticking out tongue

Re: Off

Tabasco wrote:
Hát az ilyen pláza éttermek, nem a gasztronómia csúcsai Smiling

mexicanos étterem.
nem biztos hogy egyértelmüen rossz, egy próbát megér Eye-wink

Re: Off

Legyen okt.

Re: Off

rucola wrote:
[quote:82e1503ce9="Tabasco"]Hát az ilyen pláza éttermek, nem a gasztronómia csúcsai Smiling

mexicanos étterem.
nem biztos hogy egyértelmüen rossz, egy próbát megér :wink:

Az élet oly rövid, hogy mindent kipróbáljunk Smiling maradjunk csakis a legjobbaknál spóroljunk az idővel, aztán ha 120 évesen már mindent megkóstoltam és tudom hogy van még 20 év tartalékom, akkor lehet rizikózni a plázákban

Re: Off

mit szólnátok okt 23 vasárnaphoz?

Re: Off

E pillanatban úgy tűnik, nekem jó !

Amúgy nagy bánatom van: az új helyen DECT-es vonal van , és olyan elkeserítően lassú lett a kapcsolatom, hogy az már szinte felháborító.Szinte sírni volna kedvem amikor meg kell várnom,hogy fel tudjak jelentkezni a honlapra.(Nyilván most már elkerülhetetlen lesz valami újítás)

Re: Off

Bocsánat, ha már volt... Smiling

Egy tapasztalatlan, FRANK nevű curry-kóstoló feljegyzései, aki
Ausztráliából tett látogatást Durban-ben, Dél-Afrikában:

''Nemrégiben abban a megtiszteltetésben részesültem, hogy bírónak
választottak ki egy curry főzőversenyen. Az eredeti bíró megbetegedett az
utolsó pillanatban, én pedig pont ott álltam a bírói asztalnál, és a sörös
sátor holléte felől érdeklődtem, mikor felkértek. A másik két bíró (két
helybeli indiai) biztosított afelől, hogy a curry egyáltalán nem lesz erős,
azonkívül ingyen sort kapok a kóstolgatás teljes idejére, tehát
belementem.''

Íme az értékelő lapok a versenyről:

Curry # 1: Manoj Maniac Mobster-Monster Curry-je

1. BÍRÓ: Kicsit túl sok paradicsom. Nagyszerű zamat.
2. BÍRÓ: Kellemes, sima paradicsom íz. Nagyon enyhe.
FRANK: Jesszusom, mi a pokol volt ez? Ezzel le lehetne szedni a megszáradt
festéket az úttestről. Két sörbe került, hogy kioltsam a lángokat. Remélem,
ez volt a legrosszabb. Ezek az indiai fickók őrültek.

Curry # 2: Applesamy Utanegeto Curry-je

1. BÍRÓ: Füstös, enyhe sertés beütéssel. Gyengén csípős Jalapeno íz.
2. BÍRÓ: Izgalmas sült rostélyos íz, több paprika kellene bele, hogy
komolyan lehessen venni.
FRANK: Gyermekektől távol tartandó!! Nem vagyok benne biztos, hogy mit
kellene éreznem a fajdalmon kívül. El kellett zavarnom két fickót, akik
Heimlich-fogást akartak alkalmazni rajtam. Sürgősen több sort kellett
hozniuk, mikor meglátták az arcomon a grimaszt.

Curry # 3: Farouk Híres Gyújtsd Fel Az Istállót curry-je

1. BÍRÓ: Kiváló tüzes curry! Nagyszerű zamat. Több bab kellene bele.
2. BÍRÓ: Bab nélküli curry, kissé sós, remekül használja a piros paprikát.
FRANK: Hívjátok Lucas Heights-t, felfedeztem egy uránium szivárgást! Az
orromban olyan érzésem van, mintha Domestost szipákoltam volna. Már
mindenki tudja mi a dolga, hozzák a söröket, mielőtt meggyulladok. A pincer
kislány hátbavágott, így most a gerincem a mellkasom első részében van. Az
ábrázatom kezd igen ramatyul kinézni a sok sör miatt.

Curry # 4: Barbu Fekete Mágiája

1. BÍRÓ: Fekete bab curry gyakorlatilag bármi fűszer nélkül. Kiábrándító.
2. BÍRÓ: Enyhe hárs íz a fekete babhoz. Köretként használható halhoz vagy
egyéb enyhe ételekhez, nem igazán lehet curry-nek nevezni.
FRANK: Éreztem, hogy valami a nyelvemhez dörgölőzik, de az ízét nem
éreztem. Lehetséges az ízlelőbimbókat kiégetni? Savathree, a pincér kislány
mögöttem állt a friss sör-utánpótlással; az a 150 kilós lotyó egyre
izgibbnek néz ki. Ez a nukleáris hulladék, amit eszem, szintén. Nem lehet,
hogy a curry fokozza a nemi vágyat?

Curry # 5: Laveshnee Legális Ajak-Eltávolítója

1. BÍRÓ: Húsos, erős curry. A frissen őrölt Cayenne bors tökéletes ízt ad.
Igazán nagyszerű.
2. BÍRÓ: Curry aprított sztékkel. Több paradicsomot még elbírna. El kell
ismerni, a cayenne bors igen erős benyomást tesz.
FRANK: A füleim csengenek, a homlokomon izzadtság folyik, és a szemeimmel
már nem tudok fókuszálni. Elfingottam magam, négy ember mögöttem kórházi
kezelésre szorul. A versenyző megsértődött, mikor megmondtam neki, hogy a
curry-je következtében agykárosodást szenvedtem. Savathree megmentette a
nyelvemet a vérzéstől azzal, hogy egy kancsóból sört öntött közvetlenül a
nyelvemre. Azon gondolkozom, vajon le fogom-e égetni az ajkaimat. Nagyon
idegesít, hogy a másik két bíró folyton megkér, fejezzem be a sikoltozást.

Curry # 6: Vera Világi Vegetáriánus Variációja

1. BÍRÓ: Híg de mégis erős vegetáriánus curry. Jól eltalált egyensúly a
különféle erős paprikák között.
2. BÍRÓ: Az eddigi legjobb. Agresszívan használ erőspaprikát, hagymát és
fokhagymát. Igazan Nagyszerű.
FRANK: A beleim immár egyenes csövek gáz állapotú, kénes lánggal megtöltve.
Összesz@rtam magam mikor fingottam, és attól félek, hamarosan átégeti a
széket. Úgy tűnik, senki nem tud megmaradni mögöttem, kivéve azt a
Savathree lotyót, azt hiszem perverzebb, mint gondoltam. Már nem érzem az
ajkaimat. Kéne egy nagy fagyi, hogy kitörölhessem a seggem vele.

Curry # 7: Sugash Sikító Szenzáció Curry-je

1. BÍRÓ: Közepes curry, túl sok konzerv-paprikát használ.
2. BÍRÓ: Hát, hát. Olyan az íze, mintha gyakorlatilag az utolsó pillanatban
beledobtak volna egy konzervnyi paprikát. Meg kell jegyezzem, aggályaim
vannak a 3-as számú bíróval kapcsolatban. Úgy tűnik egy kissé csalódott,
mivel folyamatosan durván káromkodik.
FRANK: Valaki tehetne egy gránátot a számba, kihúzhatná a biztosítótűt, és
én az égvilágon semmit sem éreznék. Az egyik szememre megvakultam, és a
külvilágnak olyan hangja van, mintha minden rohanó vízből állna. Az ingemet
teljesen beborítja a curry, ami észrevétlenül kicsusszant a szám szélén. A
gatyám tele van láva-szerű sz@rral, így legalább passzol az ingemhez.
Legalább majd a boncolás során tudni fogják, mi okozta a halálomat. Úgy
döntöttem, abbahagyom a lélegzést, mivel túl fájdalmas. Francba vele,
oxigénhez úgysem jutok. Ha levegőre lesz szükségem, majd szippantok a
hasamon levő 10 centis lyukon keresztül.

Curry # 8: Hansraj Hegyi Szent Curry-je

1. BÍRÓ: Tökéletes befejezés, ez egy jó ízű curry, mindenki számára
biztonságos, nem túl erős, de pont elég fűszeres ahhoz, hogy észrevétesse
magát.
2. BÍRÓ: Ez az utolsó darab egy jó, kiegyensúlyozott curry, nem túl erős és
nem is túl enyhe. Sajnálattal láttam, hogy nagy része kárba veszett, mikor
a 3-as számú bíró elájult, leesett a székről, és magára rántotta a currys
tálat. Nem biztos, hogy túléli. Szegény Ausztrál, kíváncsi lennék, mit
szólt volna egy igazán csípős curryhez?
FRANK: Nincs feljegyzés.

Re: Off

Ez tökéletes képzavar :twisted:

Összekeverték a curry-t a chilivel. :Rolleyes végzetes tévedés.

Re: Off

Szerintem a Curry mint kész étel tartalmaz chilit(gondolom) - Rucola?

Az viszont biztos, hogy ez a Frank nem tagja a Magyar Chili Paprika Klubnak Biggrin

Re: Off

madisz wrote:
Szerintem a Curry mint kész étel tartalmaz chilit(gondolom) - Rucola?

Az viszont biztos, hogy ez a Frank nem tagja a Magyar Chili Paprika Klubnak :D

van benne chili persze Eye-wink
Franket tiszteletbeli tagnak felvehetnénk Biggrin

Re: Off

Nos mi a helyzet az október 23. Mexikói vacsorával? Hogy állunk ezzel a dologgal? Rucola? Madisz? Sandman? ....

Re: Off

Tabasco wrote:
Nos mi a helyzet az október 23. Mexikói vacsorával? Hogy állunk ezzel a dologgal? Rucola? Madisz? Sandman? ....

őőőő izééé
az ugye jövőhét vasárnap, ráérek Biggrin úgyhogy felőlem mehet a dolog, de legyen ebéd, mert különben nemtudok hazamenni :oops:

Re: Off

Ok várjuk meg a többiek visszajelzését is. Részemről rendben az ebéd is Eye-wink

Re: Off

Tabasco wrote:
Ok várjuk meg a többiek visszajelzését is. Részemről rendben az ebéd is :wink:

ok. és hovaismegyünk? a palapánál maradtunk ugye?

Re: Off

Amelyik Szentendrén van. (Pár ember befér a kocsimba, BP-Szentednre transzfer Smiling)

Re: Off

Tabasco wrote:
(Pár ember befér a kocsimba, BP-Szentednre transzfer Smiling)

akkor én egy diákjegyet kérnék Sticking out tongue

www.palapa.hu

Re: Off

Nem várt események miatt kifutottunk a költségvetésből, így sajna úgy tűnik ezt már megint kihagyom. ( nagyon vacakul érzem magam emiatt- főleg ami a hitegetés részét illeti - de tényleg akkor még úgy volt .....na mindegy...
Ha esetleg valami kellemes csoda folytán mégiscsak..-tudni fogjátok.
(Pedig még szerettem volna bemenni a Culinarisba is)

Re: Off

Az anyagi helyzet sajnos olyan korlát ami miatt semmi szükség magyarázkodni Sad Sajnálom hogy nem vagyok abban a helyzetben, hogy mentesítselek az ilyen akadály alól :oops:

Remélem legközelebb tudsz jönni és nem lesz akadálya a bulizásnak Eye-wink

Frint? rád nem számíthatunk? Sandman?

Re: Off

Na milyen volt olaszországban?

Re: Off

nem nagyon olvastam a szervezkedésről, voltatok -e valahol?

Re: Off

Olaszországról leginkább a képek árulkodnak a galériában itt-ott levő képek Eye-wink Egyébként az éttermi találkozóra tartogattam volna a személyes beszámolót. Sajna egyelőre későbbre toltuk az időpontot. :Rolleyes

Re: Off

Madisz! hogy haladtok a házzal? mi újság van? tudsz nekem küldeni képet?

Re: Off

Gyakorlatilag berendezkedtünk, bár rengeteg tennivaló van még!!!

A következő beruházás egy fotogép lesz. Úgy tűnik nem tudom megkerülni. Biggrin

Re: Off

Örülök. Sokat gondoltam rátok és drukkoltam magamban, hogy rendben menjenek a dolgok. :Yehee

Re: Off

:Yehee
Azért most már tényleg jó lenne találkozni.
Bevallom egy kicsit örülök, hogy most nem jött össze ez az ebéd, mert a következő alkalommal talán már nekem is jó lesz. Biggrin

Re: Off

Minden Chiliőrültnek, békés boldog karácsonyt kíván rucola és családja.

ui.: chiliben gazdag karácsonyi menűt kívánok Sticking out tongue

Re: Off

Köszi Smiling Nektek is mindenféle jót kívánok Eye-wink (Majd meséld el, hogy sikerült a kolektíva csülkös chili-je)

Re: Off

Bámulatos,hogy nem akar összejönni ez az ebéd.
Esetleg próbálkozzunk új szervezéssel?
Az idén azért csak sikerül....

Re: Off

Most eszméltem, hogy ezt valamikor megígértem.. 8O :oops:

„Komlóval házilag is jó sört készíthetünk a következő módon:
6 liter vízhez 20 dkg őrölt malátakávét ,25 dkg cukrot(véleményem és tapasztalatom szerint lehet több is) és 2dkg komlót adunk, majd az edényt a tűzhelyre tesszük és tartalmát 5 literre lefőzzük.A főzetet a tűzről levesszük, majd kihűlése után kiveszünk belőle egy csészényit, benne 2 dkg élesztőt tökéletesen feloldunk és a fazékba visszaöntjük, benne jól elkeverjük. 6-8 órai állás után sörünk tulajdonképpen elkészült, még csak vásznon megszűrjük és palackozzuk, az üvegekben legalább egytizedrésznyi üres teret hagyva. Az így elkészített sör 4-5 nap állás után fogyasztható.”

Re: Off

Bizony Smiling Nekem akkor esett le a tantusz hogy még várjuk a receptet, amikor a remep paprikás pálinka szóba került.

De honnan lehet szerezni komlót és malátakávét. Ez itt a Nagyfaluban is megoldható valahogy?

Re: Off

Ugyehogy? Biggrin Én is pont ugyanígy jártam Biggrin
Szerintem gyógynövényboltokban ezek beszerezhetők...(errefelé legalábbis) Biggrin

Re: Off

Ha érdekel ez a lötyi, esetleg megnézhetem itt az összetevőket hozzá...

Re: Off

Rucola eltünt..... Sad Ti láttátok?

Re: Off

A minap volt nálam Eye-wink Főztünk mexikóit Sandman-nál

Re: Off

madisz wrote:
Rucola eltünt..... Sad Ti láttátok?

vagyok Eye-wink a telet átaludtam :Rolleyes
lassan összeszedem magam, és készülök a szezonra Sticking out tongue

Re: Off

rucola wrote:
[quote:694f1a6440="madisz"]Rucola eltünt..... Sad Ti láttátok?

vagyok Eye-wink a telet átaludtam :Rolleyes
lassan összeszedem magam, és készülök a szezonra :P

:Yehee hurráááááááá

Re: Off

Tabasco wrote:
A minap volt nálam Eye-wink Főztünk mexikóit Sandman-nál

Már értem miért nem olyan sürgős ez az étteremlátogatás Biggrin
Ez nyilván jobb volt a szentendreinél.. Biggrin

Re: Off

Pont hogy most sürgettük meg e kapcsán az étterem dolgát!

Re: Off

A rozmaringtermesztés ma ismert legnagyobb mestere Frint azt mondta, hogy kúszórozmaring ügyében forduljak Tabascohoz, így tehát most járulok elébe bizalommal annak reményében ,hogy tavasszal beindíthatnék egy szerény kis neveldét. :Rolleyes .Tabasco Bácsi visszafolytott lélegzettel várom válaszod....

Re: Off

Nyáron kiszárítottam a kúszó rozmaringomat. Igazából itten a kertészetben elég gyakori.

Re: Off

Frint is ugyan ezt írta Biggrin
Sebaj akkor körülnézek errefelé is.Azt hittem ,ez valami ritkább fajta Biggrin

Re: Off

eddig ritkább volt, de itt Budapestországban mostanában gyakori

Re: Off

valamikor mintha lett volna egy "Magok csereberére" (vagy vmi. hasonló) című rész itt az oldalon..
Ez már nincs meg, vagy csak én nem látom ... 8O

Re: Off

Van ám, csak nem nézed elég erősen Biggrin Itt van: http://www.spicy.hu/modules.php?name=Forums&file=viewforum&f=5

Re: Off

Hogy őszinte legyek nem erre gondoltam, ezt láttam.
Azt kerestem amelyikben a saját magjaid voltak, plusz azok amiből kevés van ezért nem cserére valók. :?

Re: Off

ok, az tényleg most nem elérhető, mert nem aktuális. Most nem volt időm frissíteni és semmit nem ér, ha nem naprakész.

Re: Off

Lehet, hogy a féltékenység beszél belőlem(ami köztudomásúan nem szép dolog Biggrin ) de azt a cikket ami egy olaszországi 'tanulmányi kirándulásról' készült egy másik mezőgazd.-i honlapon, itt is szívesen láttam volna....

Re: Off

Szerinted felrakjam? Igazából azért írtam, hogy kicsit burkoltan népszerüsítsem a klubunkat.

Re: Off

Szerintem lehetne, jól sikerült Biggrin

Re: Off

Most dolgozom másik kettön. Majd akkor együtt.