Cumin
uses: culinary (fûszernövény) sun: full sun (teljes napsütés) Fûszeres illatú 20-30 cm magas fagyérzékeny egynyári növény. Aromás termése finoman szõrös. Virágernyõje fehér vagy rózsaszínû.
Aromás termése számos fûszerkeverékben használatos, pl. az arab baharat-ban, az indiai currypor-ban, a thaiföldi curryszószban, és a cajun-ban. Különösen jó bárány és savanyúságok fûszerezésére.
Termése, élénkítõ, emésztést serkentõ, szélhajtó. Fõzetével bélgörcsöt, hasmenést kezelnek.
Észak-Afrikából, Délnyugat-Ázsiából származik. Napos védett helyere ültessük, laza tápdús talajt igényel.